Nesses tempos de valorização de hábitos saudáveis tenho encontrado cada vez mais pessoas interessadas em diminuir (ou cortar) o consumo de carne e companhia. Eu mesma, que há tempos escolho com cuidado e carinho o que coloco no prato, estou procurando substituir parte da proteína animal pela vegetal. Quando falamos em proteína vegetal, a primeira(…)
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Alimentos anti-inflamatórios ajudam a eliminar o excesso de peso e a combater doenças
A inflamação é a mais recente ameaça à vida saudável. Ela é uma reação do organismo não só a agentes infecciosos, mas também uma resposta a antígenos, ou seja, a qualquer substância que, ao ser introduzida no organismo, provoque uma reação imunológica (o organismo se sente agredido e “reage” inflamando). Essa inflamação é um processo(…)